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« Bio Responsable »

 Bio … oui, et responsable !

 

Logo éco-responsable

Manger sain est devenu une nécessité dont de plus en plus de gens sont conscients ; il est vrai que la qualité de l’alimentation n’a fait que se dégrader dans les 50 dernières années : la course au « toujours plus » mais « toujours moins cher », encouragée par le développement des grandes surfaces, n’a fait qu’accentuer le virage vers une agriculture à haut rendement, pour des prix de plus en plus bas.

Aussi est-ce avec plaisir que j’observe des mouvements tel que la « slow-food » ou encore les AMAP se développer sur tout le territoire. Manger local est effectivement déjà un pas de plus par rapport à manger « bio ».

Car « manger BIO » devrait faire partie d’un état d’esprit « éco-responsable » … ou encore mieux : « responsable » tout court !

Et quand je dis responsable, je ne veux pas seulement dire responsable vis à vis des autres, je veux dire aussi: responsable de soi-même.

Là, il y a encore beaucoup à faire : je côtoie tellement de personnes autour de moi, qui considère que ce qui leur arrive n’est « pas leur faute » ; il y a toujours le conjoint, un voisin, un enfant, le patron ou l’état, qui est LE responsable ! Et bien sûr, quand la maladie frappe, seul le système
médical peut les sauver … N’est-ce pas justement le moment de se remettre en question ?

A l’heure où de nombreuses études scientifiques parlent enfin de l’interaction de l’esprit sur la matière, n’est il pas temps pour chacun de se poser les bonnes questions?

 

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